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ノースショアマーケットプレイスのコーヒーギャラリー♪ [2009.9月ハワイ(マウイ&オアフ)]

coffee2.JPG

雨が降る中、
シェイブアイスをとるかモカブリーズをとるか…
モカブリーズが勝利しました。
あまり時間がなかったのと、
コーヒーを買いたかったからなんです。

モカブリーズめっちゃ丁度いい感じ。
甘すぎず、コーヒーの味もちゃんとして。

で、お土産として買ってきたコーヒーがこちら。

coffee3.JPG

小さいのはすでにひいてあるので、友達へのお土産用にも買ってきました。
ラベルの絵がいいですねぇ。
ノースショアブレンドはすっきりした味わいでした。
小さい方は大人気で、あまり数が残ってなかった…

大きいコナ100%は豆のまま。
袋をあけた瞬間、すこ~し甘い香り。
思ったとおり、甘さのある飲みやすいコーヒーでした。

普段はペーパードリップなんですが、
新鮮な豆は最初だけコーヒープレスで。
ペーパーより若干とがった感じになりますが、
コクや味わいは深まります。

coffee.JPG



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コメント 2

クローヴ

コナコーヒー!いいですね〜。
「新鮮な豆は最初だけコーヒープレスで」……そうなんですか〜。
一度も使ったことがないです。
参考になります♪
by クローヴ (2009-10-12 17:00) 

ふにゃいの

>グローヴさん
紅茶はよくみますよね。
豆の油分がペーパーにとられない…
というのが決め手で
使ってます。
でもへたな豆だと
かえってまずくなるらしいです。
by ふにゃいの (2009-10-12 18:09) 

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